第79章 卤猪肘

陈苗苗最初改造净房的时候,  就曾经有过想法:如果有一天厨艺没有办法，她能不能借此另辟蹊径来曲线达到目的呢？没想到，顺序掉了个个儿,  她想的事情倒是都成真了。

        不过这菜刚上桌，直接谈这些事未免不雅。山长只语焉不详地道:“不若明日陈掌柜来书院饭堂时，也来敝舍坐坐,  聊聊那假山？”

        因着净房就在假山后头隐着，如今一提假山,  众人都心照不宣了。陈苗苗笑道:“承蒙山长厚爱，在下明早一定来。”

        山长笑道:“陈掌柜蕙质兰心，能想出这等法子，真乃巾帼豪杰。”

        层出不穷的新菜已经很打眼了，陈苗苗并没打算所有的嘉奖全收完,  早早就想好了对策。闻言，陈苗苗谦虚地给众人把盏:“不敢居功,  还是受了先父留书点拨。”说话间，她正好走到了谢维旁边。

        对上陈苗苗那双灵动的眼睛,  谢维心下了然，笑着附和道:“你父亲最喜各处风土人情，时常琢磨这些，初时便给我提过两嘴,  没想到他竟还真的琢磨出来了。如今瞧着你,  果是青出于蓝而胜于蓝了。”

        有了谢维这番话，山长心中更是敞亮，笑道:“原是家学渊源,  那就待陈掌柜过来,  我们再细聊。这会儿我们可要先尝尝这葡萄美酒了,  听闻学子们可是交口称赞。”

        陈苗苗笑着道:“这卤味拼盘正配这酒。诸位慢用，有事唤我便是。”

        黄老先生听见卤味，眼睛一亮。上回凌云食肆做卤味，可是在出城比试那回。他迫不及待地夹起一块卤猪肘，卤得棕黄的皮儿柔韧软糯，瘦肉也十分入味，微咸的口感果是很下酒，不过更是下饭啊。这卤花生米更是厉害，比煮花生更多了一份肉香。

        陈苗苗从包间走出来，看了一眼另一个包间。只见陈岩正和顾明轩一边吃饭，一边聊着学问上的事情。经过这段时日，顾明轩脸上也有了些血色，明显没有那么单薄了。想来等饭堂开起来，书院还有补贴，这人就会更好了。只是不知道，饭堂究竟是个什么模样。

        陈苗苗一边琢磨着一边往柜台走去。她刚回到柜台里头，学子们就凑了上来:“掌柜姐姐，今儿个真的只有烧卖没有虾饺吗？”

        陈苗苗抬起头，对上了一张张充满期待的脸。她不禁有些头大:“晌午你们有人说想吃烧卖，所以晚间做了。是今天的烧卖不好吃吗？”

        那学子连忙摇头:“不不不，烧卖很好吃。”

        “那你们这是？”

        学子不好意思地挠挠头:“就是，吃烧卖也不耽误吃虾饺啊。”

        敢情是我全都要啊。陈苗苗看着那些充满渴望的眼睛，叹了口气:“若是别的就罢了，虾饺是真的急不来。你们想吃虾饺，怕是要多吃点儿烤面筋，等几天才能做成虾饺。”做虾饺的澄面，就是洗去面筋后的低筋面粉。这些天攒下来的，昨儿个全用完了。

        众人眼睛一亮，纷纷表示不就是烤面筋吗，为了虾饺，他们吃就是，这委屈他们受了！

        ……真是难为你们受这委屈了，但凡你们拿到烤面筋没马上就咬，没有嘶嘶吸气也拼命咽，陈苗苗就真的信了。

        众学子表示了自己的意愿，又问道:“虾饺不能马上做，那个咸菜蒸五花肉呢？”

        陈苗苗眨了眨眼睛，这才反应过来:“哦，你说那个梅菜扣肉啊。那个倒是明日晌午可以做。”

        “那个真是梅菜扣肉啊？”一个学子问道，“我昨日就在想有点儿像，但是好像又有点儿不一样。”

        当然不一样了，她的做法可是集合了梅菜扣肉和咸烧白的精髓，还经过自己改良的。陈苗苗微笑道:“等饭堂开了，还有更多好吃的呢。”

        众学子期待又颓丧地喊了一句:“饭堂到底什么时候能开啊？”

        这个问题的答案，陈苗苗也很想知道。心里怀揣着对饭堂的憧憬，次日她难得起了个大早，早早便拿起于夫子专程送过来的腰牌，跟陈岩一起去书院了。

        之前一直眼馋书院里这片湖，如今她终于能自由出入了。什么早上的湖，晌午的湖，晚上的湖，只要她想，她都能来看了。

        陈苗苗站在湖边，看着远处缓缓从地平线上升起的朝阳，闭着眼深呼吸了好几口，没察觉到身边的陈岩一直落在她身上的目光。

        当陈苗苗觉得肺里的空气都清新了许多时，这才转身，瞧见陈岩若有似思的模样，不禁好奇道:“容与，你怎么了？”

        朝阳跃出了地平线，橘色的光顷刻间洒满了大地。阳光斜照在她的脸上，显得她脸上的笑容越发明亮。若是可以，他希望自己的姐姐一直这样笑着。但是……

        “有什么话就直说吧。”陈苗苗敛起少许笑意，黑白分明的眸子直视着他，“横竖只剩下我们两个相依为命，还有什么不能直说的呢？”

        是啊，姐姐只有他了。前日他还说要护她周全呢，那这件事，他无论如何要为姐姐讨一个公道。陈岩看着陈苗苗，郑重地道:“姐姐，七夕那日桥边，你说的有权有势之人，是不是山长？”

        “啊？”陈苗苗瞬间愣住了。


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