第47章 卤味饼

饼是两面刷了油再放到烤炉里面烤熟的,  最外面那层微微有些硬，散发着谷物成熟的淡淡焦香味，牙齿咬下,  发出极轻微的断裂声后，就触碰到了柔软的里层。里层并不太厚，还未来得及细细回味,  已经触及到了里头夹着的馅儿。

        浓浓的卤香在嘴里弥漫开来。柔韧的肉皮儿颇为弹牙，不,  不单单是肉皮，那颇有嚼劲的分明是猪肘子上的筋，越嚼越香。而瘦肉被片得极薄，丝毫不柴不塞牙，比往常的猪肉好似吃起来更嫩。不,  这好像不是猪肉。那学子多嚼了两下，忽然反应过来,  如获至宝:这是牛肉啊！

        牛肉并不多，陈苗苗即使将昨儿个那人牛肉都包圆了也不够这么多人吃的,  所以一人只有薄薄的三四片。学子小心翼翼地将牛肉都挑出来先慢慢吃了，这才继续吃了下去。

        卤过的千张吸饱了卤汁，那如同肉的口感中卤香和豆香四溢，比吃肉还过瘾。卤过的莲藕还保持着爽脆,  咔擦一声牵起细细长丝,  却将吃过卤肉后的油腻都中和了。下面还有剁成丁的卤五花肉，混合着卤过的笋丁。这一个小小的烤饼，里头居然有这么多内容。

        吃完第一个,  学子喝了两口绿豆汤,  半饱的他忙不迭地看向第二个,  不知道这里面夹的又是什么，是卤的别的东西吗？他只匆匆扫了一眼开口，好似跟刚才那个不一样，不过肚子里的馋虫不支持他细细探究，直接咬了一大口。

        依旧是浓浓的麦香外层，只是再往里，舌尖首先感受到的就是淡淡的香辣。这是辣的？学子忙吸了一口浓香的椒油，这才品起了里头的内容。

        猪耳朵片、鸡肉片、木耳、土豆丝……分不清多少种肉和菜混合在一起，淋上红油，撒上葱花、芹菜、香菜、姜末蒜末拌匀，酸辣咸香，仿佛让这炎热都退却了一丝热意。若说方才的卤味饼让人感受到了吃肉的满足感，而这个拌味饼就让人有一种亲近自然的纯粹清香。

        “这卤味太好吃了！卤汁太香了，我还没吃过这么香的卤味呢！”“拌耳朵更好吃，脆脆的，就是略微有些辣，但是好过瘾。”“我没要辣的，这香油拌的就很好吃了，这口感丰富极了。”“不辣的没意思，辣的才是灵魂，再喝一口绿豆汤，那滋味简直绝了。若是冰镇过的绿豆汤就更好了。”周围的议论声此起彼伏。

        是的，吃两口辣的拌味饼后喝两口绿豆汤，简直是绝了。肚子已经有六七分饱了，学子也慢了下来，开始观察餐盒里另外的东西了。

        方才他只瞧见有一个蛋，但没有细看。如今细细一看，他才看出端倪，这蛋是剥了壳的，可以直接吃。尝试了好几次，他索性用筷子戳进蛋里，轻轻咬了一口。卤香混合着蛋香，这蛋居然是卤过的。这也太好吃了吧！

        只可惜一只鸡蛋也太小了，几口就没了。学子的目光落到了最后的东西上。他记得那人夹了两夹，正好放入两格。其中一格里头是豆芽、莴笋丝和笋丝等用糟油拌在一起，凉凉爽爽，脆嫩爽口。第二格也是什么菜，他夹起一筷子放到嘴里，瞬间睁大了眼。

        这好像是咸菜一类的东西，但是没有咸菜那么咸，并且还有些脆感。这好像是荠菜的球形种子做的，调味极好，十分开胃，若是这会儿有饭，他感觉自己还能吃下两大碗。

        学子一筷子拌菜，一筷子芥菜，再咬一口饼。等到餐盒里空下来的时候，他觉得刚刚好。不过，还有些意犹未尽之感啊。

        就在此时，他听见一个呼声:“这边有寒瓜，用完餐可以来尝尝。”

        对，就是这个！学子立刻起身，冲着那声音的方向小跑过去。

        桌子上已经放了许多半月牙形的寒瓜，瓜瓤红艳艳的，一看就十分凉爽。学子抬头正欲问，瞧见桌后的人愣了一下:“陈岩？”

        没错，正在拿刀切瓜的人不是别人，正是陈岩。他的手十分稳，将瓜多半剖开再切成一牙牙的，每一牙都一样大。听见有人喊自己，陈岩抬头，这人有些面熟但不记得名字，他也不怯场:“师兄请随意取用，瓜管够。”

        昨儿个就有传言说是门口的食肆是他家的，大家还有些鄙夷，但谁能想到，他非但不避讳，反倒是大大方方地在众人面前帮他家的食肆做事，还将赢来的彩头都赠予他姐姐。如今他居然还亲自动手给大家切瓜，若是换了自己，有他这等心性吗？学子默默拿了瓜，感叹了一番，自去一旁吃了。

        一桶汤下得很快，趁着上一位离开，陈苗苗不经意瞧见不远处的陈岩正在切瓜，不禁一愣:之前她也想过要不要准备一些饭后果子，但是一来太贵了，而来太不好运了，她也就作罢了。陈岩这瓜，从何处而来？

        不过她也就是疑惑了那么一瞬，就立刻开始打起了汤。面对学子们层出不穷的问题和暗暗打量的目光，陈苗苗不躲不避，大大方方地回答着问题。

        事情的变故出现在队伍后半截。几位衣裳鞋履明显华贵一些的学子排到后。打头的人身着靛青色衣衫，他瞧见陈苗苗面前的桶，先是皱了下眉，再往桌上一看:“这是什么饭？”

        正值一位着青衣的学子打好饭走过来，那人身后的穿宝蓝色衣裳的学子拦住了青衣学子:“我看看有些什么？”

        几人扫了一眼，见里头只有两个饼，一个蛋，还有些菜，一点儿肉腥也没见到，眉更是拧起。靛青衣衫学子面色不虞:“怎么，我们比试了一场，竟连肉也吃不上吗？”

        “谁说没肉的，这饼里夹着就有。”一旁正大快朵颐的赵时休听见这话，忙抬头反驳。

        “饼里夹着？”几人对视一眼，鼻子里嗤了一声，“那能有多少？也是，小门小户的没见过世面，把草根子也当宝。”

        听见这话，周围一干人等都齐齐抬起头来，面色不虞地看着他们。陈苗苗面上的笑容淡得几乎看不见:“几位，请快些决定是否用餐，后头还有人在等。”

        “就是，吃不吃啊！”“对啊，你们不吃我们还要吃呢！”后面排队的学子们纷纷爆发出了不满。有人是陈苗苗店里的熟客，也有人纯粹是饿了，不想被耽搁时间。

        “催什么催！饿死……”宝蓝色衣衫学子没好气地说了一声，瞧见周围人的面色，这才悻悻地将“鬼投胎啊”这几个字咽了回去，十分不耐烦地道，“我们说不吃了吗？这荒郊野地里面做的吃食，问问瞧瞧都不行吗？”

        “就是！谁知道这水和食物干不干净，万一吃了闹肚子可不好！”他身后秋香色衣裳的学子附和道。

        赵时休将食盒往旁边一放，立刻弹了起来:“你们简直是血口喷人！凌云食肆在书院门口开多久了，何曾吃坏过肚子。之前还专程请过大家伙儿进去瞧过厨房，不光如此，就连后院那假山后的地方，都比某些人的房间干净。”

        这话一出，就有些惯常去的老客扑哧一声笑了出来。那几位学子没去过，正在一头雾水。有相熟的人趁人不察，悄悄低了话。

        宝蓝色学子顿时眉毛一竖:“哪来的泼皮，居然敢拿茅房跟我们的房间比！气死我也！气死我也！”说话间，他忽然瞄见了陈苗苗身后盛满绿豆汤的木桶，手中的扇子往脖颈后一塞，走上前来，伸手就要去掀那木桶。

        “你敢！”陈苗苗高声一喝，立刻转身。然而那宝蓝色学子的手先她一步抓住了桶沿。完了！陈苗苗心中那叫一个焦急。

        我让你们吃个屁！宝蓝色学子心中一喜，刚想要用力，一只陌生的大手按住了桶沿，那桶竟一动不动。

        “那个不长眼的坏你爷爷的好事……”宝蓝色学子满脸怒意地抬头，看见按住桶的人那冷若冰霜的面容时，心中一滞，下意识地松开了手，“江夫子。”

        江楚直起身来，目不斜视地从他们面前走过，径直走到陈苗苗旁边一步远的地方，一言不发地站着。

        看见绿豆汤完好无损，陈苗苗心中松了一大口气。再瞧见冲自己方向走来的江楚，她的心中涌出了感激:所有人忙活了一晚上加一早上，多亏了他，心血才没被毁了……她已然打定主意他过来就好好感谢他一番，然后就瞧见他在自己面前转了个弯，站在了旁边。

        陈苗苗有些意外:“你这是……”

        江楚十分自然:“用饭。容与在那边切瓜，黄老先生也在那边，我顺便帮他们带。”

        “那你为什么站在这边？”

        江楚看向她:“既然已有队，自然是先来后到。”

        既然是先来后到，那你去后面排队啊。不过瞄见旁边刚才嚣张跋扈这会儿犹如鹌鹑的几个人，陈苗苗默默按住了心底的吐槽。不得不说，这会儿他站在旁边，她感觉心定了些许。

        陈苗苗重新站回自己的位置，目光直视着面前的人:“请问要用饭吗？若是不用，劳烦请下一位。”

        那几个人面上白一阵红一阵。方才自己对这饭诸多嫌弃，还做出那等行为，结果黄老先生和夫子还来排队买，他们还有脸面吃。靛青色衣裳学子本想直接离开，脚刚一动，忽然觉得背后一冷。他下意识转头，瞥见江楚的神色，又老老实实地站住脚，深深冲陈苗苗揖了一礼:“抱歉。”这才匆匆离开。

        领头的人都走了，那几位越发不好意思，纷纷照着那样给陈苗苗揖礼道歉，灰溜溜地走了。

        陈苗苗心里舒坦了不少，笑着扬声道:“诸位，用过饭后，可以拿水囊过来，我们给大家备下了解暑饮子。”

        作者有话说:

        寒瓜，就是西瓜哈。猜猜哪来的。


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